了解6个原因和做好10个方面措施,使西红柿着色均匀也不难

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西红柿,是人们在制作美味食品时经常使用的一种调味品。它不仅是水果,更是一种甜甜的蔬菜,在人们生活中占有重要地位,深受人们的喜爱和种植。我国各地一些农民朋友也在不断扩规模,但往往临近收获期,却发现果实着色不好,质量低下,而且还严重影响销售价格不理想,一旦果实长得不好,就很难销售,从而导致经济受到损失。一定要注重选种以及各项管理,以获得高产和好的商品果为主。

  01 西红柿着色不良的原因


  原因,光照不足。尤其是棚内种植;靠在山底下种植的地区域,在这种环境下,西红柿是很难长得好,甚至更难上色,也就是我们常说的果实着色不良(不均匀)。所以说,光照是不可或缺的一部分,想要果实着色好,就得保持有一定的光照。

  原因,密度过大。在栽种前,间距规划不好。后期,当作物的冠、枝展开时,枝叶相互覆盖,园中透光性能差。由于光照不足,自然果色不均匀。

  原因,温室缺陷。这里是指温室的保温性差,环境温度不适。由于无法提供作物所需的温度,导致作物长期受冻或过热,造成生理混乱,果实难以着色。对于西红柿着色不良症状,温棚的缺陷也是很大的原因之一。

  原因,肥力减小。指的是肥力下降,由于施肥不当导致土壤肥力下降后,有机质无法形成,肥沃的供给作物得不到及时输送,导致作物生长过程中处于缺肥状态,因此不仅果实膨大有限,而且着色也很困难。

  原因,施肥不当。也就是说,施肥不合理,有机肥、磷、钾肥配施不合理,作物得不到所需营养。或是氮肥过多,磷钾肥不足,使果实难以着色。其次,在不合理施肥的情况下,土壤肥力也随之下降,且温度不适宜等光照不足,导致果实难以着色。

  原因、病虫入侵。在西红柿的生长过程中,如果受到病虫害的侵害,会影响植株的生长和不良症状的发生,导致植株虚弱、果实畸形等着色差,严重则产生果实坏死。

以上,是我个人实践中的经验,以普及管理中重要的部分为主,当然也还有其它因素导致果实着色不良。例如,露地栽培遭受不良气候环境因素的影响,果实进入膨大期后,突然出现多雨天气持续过久,那么这种情况下,除了棚内的西红柿可控制之外,露地栽培自然也就没有可控制的条件了,比如棚内利用灯光补照带给果实着色。因此,在这里我建议大家如果是大量种植的,要做好预防气候因素的影响。对于一些家庭种植,不对外销售的,环境简陋些问题不大,但还是建议做好防止各种不良症状发生为主,以保获得更多优质的果实。


  02 西红柿着色不良的解决方法


  前面提到的西红柿着色不良原因,希望大家多注意。

  另外,我们知道原因后,要学会避开一些不良因素,这样才能保证获得高品质的果实。

  其中包括精细选种,如果是棚内种植的要安装有测温器,这样才能控制好棚内温度。

当然,这些远远还不够,还要进行检查温棚,修补,合理密植、提高棚内光照,对于露地栽培的,要将周边一些遮挡物处理掉,或在种植时选在光照充足的区域。

棚内还要调节温度,合理施肥,分段进行施肥,做好预防病虫侵害措施等,这是一个较大的工作量,需要耐心,更需要细心细作。


  ①精细选种。精心挑选优良品种是种植西红柿生产必备的条件,优选西红柿品种是以高产、耐光、抗病性强、耐寒性强、耐潮性强的品种,同时又能起到对温度易适应的品种,当然也要选市场追求量大的品种作为主打施造,这样有利于提高个人种植效益。

  ②装测温器。西红柿各生育期的温度要均衡合理。萌发期的适宜温度为29℃左右,开花期的适宜温度为15-30℃,长期保持17-27℃的良好温度有利于果实着色。当日温度高于32℃时,有利于果实着色均匀。在果实膨大前保持一个合理的温度。果实膨大时,白天适当提高温度4-5度,夜间适当提高温度2-3度,以促进地温,使植株不会因受冻而出现生理混乱。西红柿要能实现提早出果,有利于果实色泽均匀。棚内安装测温仪和温度调节器,这样更能保障。

  ③修补温室。一般来说,如果温室内的温度不合适,恒温就很难控制。大多数都是简单而粗糙的。除门窗外,其余缝隙均应封闭,以控制温室内温度,提高作物所需温度,获得良好的环境条件。

  ④合理密植。垄高15-20cm,沟深20cm,适宜种植0.9-1cm×60cm宽窄行,亩产5000-5500株左右。种植后大棚内空间受限,施肥或进出时注意不要伤到秧苗。露地同理。


  ⑤改善光照。指的是提高棚内光照,提高棚内采光时间,主要是保证白天有足够的光照到棚内,减少棚内热量损耗。可通过擦拭棚顶膜,并摘除西红柿老叶和其他病叶,同时改善光照,减少大棚内害虫,可以增强光照和通风,使作物生长在良好的环境条件下。而对于露地种植的,在种植前,要选在周旁没有其它遮挡物的区域,这样才能保证果实膨大后有良好的光照条件,才能正常的着色。

  ⑥调节温度。一般在夏季,棚外温度较高,会有强光照进棚内。应使用一些遮阳网覆盖,通过通风可以降低棚内的温度。冬季,如果棚外光线有限,需要人工安装辅助照明,以改善棚内光线,提高温度。注意保持良好的温度,过高或过低都会引起作物不适。而露地种植的,北方地区,建议将进入冷凉气候时,提早做防冻工作,避免果实变异后难以着色,要透光性好的,有必要时也可用灯具补光,促使果实着色,避免错过着色期。

  ⑦合理肥水。定植后,如遇干旱,头穗可不用急于供应肥水,二穗待果实膨大后再追肥。果实膨大时,先施钾肥,减少氮肥用量。当作物缺氮时,适当增加氮肥用量,同时保持每7天浇水一次小水,一般通过这样的施肥、浇水方法,不会影响到果实膨大和着色问题。但也要视情况而定,比如严重缺肥也要及时进行,要保证肥水充足,但不可过量,宁可勤施,绝不多施为原则。


⑧分段追肥。在第一花序座果后,进行追肥一次,如是一些早熟品种,可按亩施生物肥类40-45kg,在植株的行间中央开沟施肥,随即覆盖。此外,中晚熟品种,可在第一次膨大期时,按每亩施用生物有机肥35-45公斤,肥水结合。后期,当果实超过第二次结果时,按每亩尿素依次约为9kg,施后并浇水。果实饱满后,用0.4%磷酸二氢钾加水喷洒在叶面上,可有效提高产量和改善土壤,利于植株对养分的充分吸收,达到良好的着色效果。

  ⑨除草、培土。除草是全程管理过程中,发现有杂草都应及时拨除,尽可能人工除草,避免杂草与所种植的西红柿争肥。对于培土方面,可视情况而定,保证植株根部有充足的土壤覆盖,避免露根就可,不然也会影响到吸收养分,从而导致养分输送不良,最终果实也会发生着色不良。其次,除草不仅是预防争肥,及时除草还能减少地里的病虫基数。

  ⑩预防病虫措施。西红柿病虫害种类繁多。在作物生长的不同阶段,必须采取良好措施,预防害虫对农作物和果实的危害。一旦受到病虫的侵害,品质将大大降低,严重影响销售。

最后总结


  西红柿种植,常发生果实着色不良的原因有多个方面引起。我们在种植前,要先了解后再进行为好,这样才能避免果实着色不良,以及一些其它不良因素的发生。

  以上是我个人的一些实践经验见解,以及观察一些种植户得到的结果进行分析总结,可能还存在一些其它等因素,总结不够到位,但以上的知识及实施的结果还是很不错。

  在我们广西这边,一般如果是在农田种植的西红柿,一般亩产约1600-2400市斤。如果是水培的方法进行,亩产在50000市斤左右。按当前市场批发价格,平均可在3元左右一市斤,农田种植的,管理得当情况下,可获得1600-2400元左右。而按照水培的来算,要高很多。当然,这里面还没有扣除成本,毕竟存在个人的管理等因素有关,水培的方法成本要高很多,但收入方面也较可宽。但也要因地制宜,不能单方面考虑数量,要考虑品质为先。种植前要精细选种、栽培技术、栽培方法,做好各项管理等,争取获得最好的效益。