秋茬蔬菜定植后，这些管理重点别忽视
032020-09
秋茬蔬菜定植后出现的问题很多，如有的蔬菜定植后缓苗较慢，迟迟不发棵，也有一些蔬菜定植后长得很快，出现徒长问题。这两种情况都是不正常的，因为不论是棵子弱还是长得过快，都会影响蔬菜以后的产量。同时，有些蔬菜病害在定植后发生的可能性比较大，这些病害如果不及时预防的话，会给后期蔬菜生产造成很大损失。
今天农财君就跟大家分享一下，秋茬蔬菜定植后应该如何管理及重点预防的几种病害。
秋茬蔬菜定植后，要特别注意环境调控，尤其是温度调节。秋茬蔬菜定植后，外界温度依然较高，若棚内温度过高，不仅会影响植株的长势，还会影响其花芽分化。一般情况下，茄果类蔬菜白天应将温度控制在25-30℃，夜间应控制在15-16℃；瓜类蔬菜应控制在25-32℃，夜间控制在15-18℃。
第一水：定植水，这一水一定要浇透。因为大水可以加速秧苗根系与棚内土壤的结合，降低地温，更有利于缓苗。说到大水漫灌，有的菜农可能会担心浇水后，蔬菜出现沤根死棵现象，其实不然。因为蔬菜定植前棚室土壤经过了深翻，施肥后透气良好，再加上苗子根系少且多分布在5厘米的耕作层内，浇大水一般不会造成根系缺氧而沤根，再加上秋茬蔬菜定植后温度依然较高，水分蒸发量大，更不会出现沤根。第二水：缓苗水。一般在蔬菜定植后4-7天左右浇灌，宜在早上五六点钟浇灌，因为这时水与地温的差距最小，对根系影响小。同时，该水水量不宜过大，一般以水流到种植行的前端即可。生产中，很多秋茬蔬菜就是因为这一水过大，田间积水而造成沤根。即使不发生沤根也会因地表水分充足，蔬菜根系多聚集于地表层，不利于根系深扎，容易受地表水分、温度变化影响，抗逆性差。该水过后，要及时划中耕划锄，以增强土壤的透气性，使之利于根系深扎。第三水：促棵水。在缓苗水后10-15天左右浇灌为宜，因为此段时间主要以控水蹲苗为主，浇水不宜过勤。另外，该次浇水的时间与水量与缓苗水一样即可。该次浇水目的是为了促棵，因为此时根系已深扎，植株也即将进入开花期，浇水促棵是为了提高蔬菜的坐果能力。当然，上面所说的三水是指在理想土壤条件下，具体浇水时间和水量也不是一成不变的，菜农朋友应该根据实际情况具体对待。如有的土壤使用稻壳粪量较多，就会出现渗水快的情况，浇水间隔就要缩短。
如若棚内温度较高，单靠放风、设置遮阳网等措施仍达不到降温效果时，可以考虑浇小水降温。
另外，若温度过高，水分蒸发量过大，土壤干旱，棚内蔬菜出现萎蔫症状时，也要根据情况及时浇小水，确保蔬菜正常生长。
划锄，即中耕松土，指人为使用锄头、二齿钩等工具划动地表，疏松土壤，打破地表板结层的过程。采访中，不少菜农没有认识到中耕划锄的作用，在蔬菜定植后没有划锄的习惯，这不利于蔬菜根系的生长。
划锄的作用有以下三点：①保持土壤墒情，促根下扎。②断根控棵。对于秋茬蔬菜而言，因温度高，浇水大，易旺长，尤其是樱桃番茄等。假若在蔬菜秧苗出现旺长迹象后，通过深划锄，近划锄，切断部分浅层根系，暂时降低其根系吸收功能，可抑制其旺长。③除草。
一般而言，棚室蔬菜定植后一个月内进行3次划锄为宜。以后随着蔬菜根系扩展及茎秆拔高，便不再适宜划锄。
第一遍划锄是在定植后3-4天，待地表不干不湿时进行。需要注意的是，这时因幼苗较小，划锄时不宜使用锄头，可以用条镢或二齿钩浅划一遍，划锄第二天再用锄头将划出的土块砸细。
第二遍是在定植后7-8天，也就是在浇第二水后进行，目的是改善土壤墒情，引根下扎。这次因苗子长大了，可在浇水后进行一次较深的中耕，深度一般5-6厘米，但要注意根际周围要适当浅些，避免伤根。
第三遍是在吊蔓前进行。蔬菜蹲苗后10来天，发现土壤干旱时就可进行浇水，浇水后2-3天，地面呈半干半湿时，即可进行第3次中耕。这次划锄因植株开始迅速生长，根系长满畦面，划锄不可过深，又因杂草种子大量萌发，兼有锄草作用，所以这次划锄更要细致、严密。
对于苗期该不该施肥，一直存在着争议，那到底苗期应不应该施肥呢？具体要根据基肥的施用状况来定。若蔬菜定植前，一次性施入大量的肥料，像稻壳粪、鸡粪、商品有机肥、复合肥及中微量元素肥料，底肥充足，土壤中的营养完全可以满足蔬菜苗期生长的需要，所以苗期没有必要再施用氮磷钾之类的肥料。如若施肥不当还会造成烧根。因为蔬菜定植后，部分有机肥或化肥开始逐步被土壤微生物分解，释放可以被蔬菜根系所直接利用的养分，假若再随水追肥，底肥分解加上追肥，会造成大量的养分聚集在幼嫩的蔬菜根际范围内，不但不会被根系吸收，反而会造成根系养分倒流，导致根系受伤。同时如果苗期使用较多的氮肥，还可能造成蔬菜幼苗旺长，植株拔节过长，根系下扎浅等情况，而植株旺长所带来的主要后果是，花芽分化不良，开花结果延迟。所以，若基肥施用充足，没有必要在苗期追肥。据了解，有的菜农在上茬作物拔园后，不翻地直接种植蔬菜，有些新棚种蔬菜，底肥施用也不足。这些情况下，因为底肥施用不足，若苗期再不补充肥料，作物苗期生长得不到足够的营养，生长发育不良，抗病、抗逆能力下降，在蔬菜上则表现为缓苗慢，迟迟不长，花芽分化不良，易感病死苗。所以，在苗期，应该及时施用全水溶性肥料。
番茄茎基腐病，多发生于番茄定植后，发病初期在茎基部产生水渍状、褐色病斑，逐渐扩大后凹陷，严重时病斑环绕茎基部，后根茎腐烂，不长新根，植株枯萎而死。有时茎部也有同样的症状，局部枯死。湿度大时，病部表面常形成黑褐色、大小不一的菌核。
番茄茎基腐病的病原菌为立枯丝核菌，属真菌界半知菌类。
1、品种选择 选择适合当地的抗耐品种。
2、培育无病壮苗 将种子放入50~55℃温水中浸种30分钟，然后进行催芽播种；加强苗床管理，要加强练苗；适时定植，防止苗龄过长，造成根系活力下降，导致缓苗时间过长，容易感染多种病害。
3、土壤处理 前茬作物收获后，及时清理田园，深耕，在夏季进行高温闷棚处理。
4、定植时注意细节。①苗子不要埋得过深，以埋平苗坨上沿为准，这也是预防茎基腐病最重要的一点；②采用高垄覆膜栽培，定植后浇水，切忌大水漫灌，注意控制田间湿度不能过高；③秋茬蔬菜定植时正值高温季节，定植后不建议覆盖地膜，否则容易造成地温过高，而幼苗茎秆幼嫩，受高温熏烤，很容易造成表皮受伤，从而为病原菌侵染创造良好的机会。所以建议菜农适当晚覆膜或不覆膜，覆盖地膜时注意定植孔要用土封严，以免膜内热气熏蒸根茎基部；④一旦发现有零星植株茎基部发病，要及时拔除病株，病穴处撒石灰。
5、及时用药防治，药剂可以选择：定植前可以用3亿CFU/克哈茨木霉菌可湿性粉剂蘸穴盘，定植后可以用1亿CFU/克枯草芽孢杆菌微囊粒剂喷雾防治。
高温干旱的天气有利于蔬菜病毒病的发生。病毒病防控策略：灭病毒源头，控制传播，早发现早清除，不随意用药。1、源头控制：选用抗病毒品种是防治病毒病的根本措施，除此之外，种子处理、棚室内外除草、调运苗子前抽检都可以减少毒源数量。2、控制传播：①苗期一棵蔬菜发生病毒病，后期会有成千上万棵发病，造成全田普遍发生，育苗要做好网室隔离。②通过防虫网、二道门、药剂控制传毒昆虫。例如在温室出入口用60目防虫网覆盖，设置缓冲防虫网室，防止蚜虫、粉虱进入；悬挂黄板监测诱杀害虫等。3、国外一些花卉公司在修剪、打杈时将刀具、手指蘸一下牛奶，钝化病毒，效果好。4、随时留心病毒病：蔬菜病毒病一般先在上部幼嫩叶片出现花叶、黄化曲叶、蕨叶等症状，发现病毒病及时发出预警，及时判别或送样检测以便明确传播途径，控制病毒病大发生。需要注意的一点是：绝大多数病毒病在新长出的叶片症状明显，但番茄褪绿病毒先使番茄植株下部的叶片黄化。5、若是接触传播病毒病，应标记病株，在农事操作管理时最后管理病株；若是虫传病毒，应先喷药灭虫。早期病株零星发生时，应及早拔除病株，并减少打杈等操作，避免病毒病过快传播。6、排查防虫网，及时补漏；更换黄板，监测虫量；粉虱、蓟马和蚜虫发生后应及时选用对路药剂防治7、化学防治：发病时可喷施病毒灵、宁南霉素、菇类蛋白多糖、氨基寡糖素和盐酸吗啉胍等药剂。适当喷施叶面肥不仅能够有效改善发病症状，还有增产作用。
白粉病是瓜类蔬菜上主要的病害之一。白粉病以叶片发病最重，叶柄、茎次之，果实受害较少。发病初期叶面或叶背产生白色近圆形星状小粉斑，以叶面居多，后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉，严重时整叶布满白粉，病叶黄枯，导致瓜秧枯死。有时病斑处会有黄褐色凸起的粒点。
2、加强田间管理：施足底肥，增施磷钾肥，特别是作物生长后期要防止脱肥；病叶及病残体要及时清除，并集中销毁以减少田间菌源；叶面补充钙和硅，提高植物的抗病能力。特别要强调的是，此病菌对湿度的适应能力很强，在田间管理中一定要防止忽干忽湿。3、棚室消毒：瓜类蔬菜种植前，必须进行棚室消毒。目前最好的办法有两种：一是高温闷棚，二是药剂熏蒸。4、轮作：白粉病发生严重的棚，最好是与非葫芦科作物轮作。5、药剂防治：白粉病菌繁殖快, 病害流行也快，抗药性问题突出。因此，应在病害发生初期及时用药防治，需连续2-3次防治，有条件尽量采用常温烟雾机施药。
