周口大蒜价降至0.3元/斤、中牟0.6元！去年“蒜你狠”，今年为何这么低？
212020-05
“在家卖一斤3毛，拉到郑州一斤5毛。”只为每斤大蒜多卖2角钱，河南周口市沈丘县57岁的农民老李雇了一辆货车，拉着刚丰收的大蒜连夜奔往郑州的农贸市场。
孰料，5月14日晚，小货车在高速上爆胎，大蒜洒了一地，老李急得在路边大哭起来。经过交警、救援人员联手清理，目前尚有2000斤大蒜还可出售。
去年6元/斤的大蒜，
今年“蒜你狠”为什么狠不起来了？
大蒜作为百姓餐桌的重要调味品，这几年价格的大幅波动受到了消费者的关注。眼下又到了鲜蒜的上市期，目前新鲜大蒜已经上市，在新大蒜上市后，一周内价格降了四成，“蒜你狠”已经狠不起来了，啥情况导致？今年大蒜的行情又如何呢？
去年一斤2.5元，今年仅6毛 中牟大蒜掉价有点狠 今年鲜蒜上市后，大蒜的行情一路下跌。据了解，在河南中牟，往年这个时候，会有许多商贩进村收购，价格在1.5元至2.5元之间，几乎不用出村，就可以把蒜卖出去。 今年由于受疫情影响，大蒜不能出口，导致蒜价偏低。
今年由于鲜蒜的销路不好，鲜蒜的批发价每斤最低只要6毛钱左右，如果量大，5毛钱也能买到。很多农户都出现了亏本出售的情况。甚至有的农户根本都卖不出去，无法去销售，没有出路。
近几年，大蒜等多种农产品价格呈现出“涨一年、降一年、再涨再降”的循环态势，在这样的“大起大落”中，种植户首当其冲是受益人或直接损失者。
据了解，今年的蒜价低，原因是多方面的。首先是今年受疫情影响，春节期间冷库里库存的陈蒜大批未销出去。此外，因去年蒜价较高，今年许多蒜农加大了大蒜的种植面积，使产量明显高于去年。
据中牟县农委的工作人员介绍，今年中牟县的大蒜播种面积为31.4万亩，比去年增加了1万多亩，其中早熟大蒜6万亩左右。
自4月23日开始，该县大蒜便开始上市，最初的价格每公斤2元以上。 到了4月27日，鲜蒜上市量渐渐增加，蒜头价格每公斤1.8元~2.2元，其中收获人工费每亩需要650元~700元。这些鲜蒜大多销往东北、河北、山东、成都、新疆等地。 到了4月30日，鲜蒜的产量迅速增加，蒜头价格每公斤1.6元~1.7元，而收获人工费用每亩增至900元-950元。 到了5月2日，蒜头的价格每公斤降至1.5元~1.6元。5月4日蒜头的价格每公斤降至1.2元~1.5元。 到5日至7日，蒜头价格下降为每公斤1元~1.3元，收获人工费每亩增加到1000元。 现在，田间地头的鲜蒜收购价，大多在七八毛一斤，质量和个头稍小一些的新蒜，6毛钱一斤就能买到，批发价甚至低到每斤5毛钱。 该县农委经调查了解到，今年早熟大蒜平均每亩投资成本约2206元（其中包括蒜种费、耕地、农药、底肥、冲肥、地膜、除草、拌种剂、播种与收获的人工费等），亩产鲜蒜4000斤左右，当前蒜农亩效益处于亏损状态（不含蒜农自家工费）。
河南杞县新蒜0.65元/斤
每亩无法回本
大蒜降价已持续四周 新蒜价曾降幅超50%，老蒜也跌近三成！
据农业农村部官网信息，早在4月底，大蒜价格近期已连续四周呈现下降趋势。在北京新发地市场，老蒜价格持续走低，昔日的“蒜你狠”，今年完全“狠不起来”。
究其原因，商户认为，这与2019年大蒜价格上涨后市场扩种造成今年产量激增有关，同时由于大蒜出口受阻，也加剧了市场供过于求的现状。
大蒜价格为何波动如此大？ 行业分析有三方面原因
